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Pommes caramélisées et poudre d'amandes : toutes nos recettes

Pommes caramélisées et sirop d'érable
Pommes caramélisées : un dessert simple. Photo par Olivier Bataille
Madeleine de Proust pour nombreux d'entre nous, les pommes caramélisées sont un dessert simple et rapide à réaliser. Savoureuses, fondantes à l'intérieur mais légèrement croustillantes à l'extérieur, elles se mangent telles quelles à la petite cuillère ou accompagnent gâteaux et glaces.

Parfumées à la cannelle, à la fève Tonka ou aux spéculoos, elles garnissent gaufres, tartes tatin, brioches et riz au lait. Surmontées de chantilly, elles enchanteront vos papilles.

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Toutes les recettes de pommes caramélisées et poudre d'amandes des Gourmets

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Galette des rois aux pommes caramélisées
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Amandise Amandise

Une galette traditionnelle de l'Epiphanie dans laquelle de bon morceaux de pommes caramélisées sont venus se glisser, un vrai délice parfait pour terminer en beauté votre repas. N'oubliez surtout pas de glisser la fève dans votre galette !

Financier aux pommes au bon goût du pain d’épices
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Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?

C'est une délicieuse version de financier géant avec une garniture de morceaux de pommes caramélisées au beurre et relevé des épices de pain d’épices, ce gâteau délicieusement fruité et plein de saveurs est un régal absolu.

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Une gourmandise qui sent bon l'automne avec ses pommes caramélisées et ses amandes croquantes !

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